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2019/1/26 16:35
二、含碘高的水果有哪些
碘是我們?nèi)梭w的必需微量元素之一，缺乏碘會(huì)引起各種的疾病，健康成人體內(nèi)的碘總量為30mg(20~50mg)，其中70%~80%存在于甲狀腺，國(guó)家規(guī)定在食鹽中添加碘的標(biāo)準(zhǔn)為20-30mg/kg。
碘有著怎樣的作用？碘可以促進(jìn)生物氧化；對(duì)蛋白質(zhì)的合成和分解起到調(diào)節(jié)的作用；碘還可以促進(jìn)糖和脂肪代謝；對(duì)水鹽代謝起到調(diào)節(jié)的作用；碘的存在還可以促進(jìn)維生素的吸收利用；能夠增強(qiáng)酶的活力，對(duì)人體的生長(zhǎng)發(fā)育有著促進(jìn)的作用。
所以人體缺碘危害大，但是，人體攝入過多的碘也是有害的，日常飲食碘過量同樣會(huì)引起“甲亢”。所以對(duì)于有缺碘情況的人，不可盲目的補(bǔ)碘，必須聽取醫(yī)生的建議。在平時(shí)生活當(dāng)中，可以多食用含碘的食物，以下是關(guān)于含碘高的水果:
含碘極高：櫻桃
含碘偏高：橘子、香蕉(含鉀較高)、蕃茄、鳳梨、桃子、蘋果醬、腌制/腌漬水果。
含碘中等：蘋果、檸檬、西瓜、芭樂。
擴(kuò)展閱讀：櫻桃的食用大全
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