2018/6/27 16:08

夏季天氣炎熱，高溫天氣讓很多人都難以承受，再加上飲食不注意就很容易上火，牙齦腫痛、臉上長痘、心煩、口干、口腔潰瘍等皆是上火的癥狀。那么夏天，吃什么可以去火呢？

1、芹菜

具有有平肝清熱，祛風利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。

2、萵筍

萵筍含有豐富的營養成分，具有清熱、順氣、化痰之功效。

3、茭白

茭白主要含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、維生素E、微量胡蘿卜素和礦物質等。具有清熱解毒之功效。

4、蓮藕

蓮藕味道鮮美、營養豐富，有養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。

清拌萵筍絲

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