2018/3/19 14:34

飲食不僅是維持生命的必需品，而且在大腦正常運轉中也發揮著十分重要的作用。有些食物有助于增強記憶力，好記性能有效提高學習與工作的效率，究竟有哪些食物呢？

一、提高記憶力的食物

1、蔬菜

足夠的蔬菜，尤其是十字花科的蔬菜包括西蘭花、甘藍和綠葉蔬菜，都有助于提高記憶力。在你下次吃三明治的時候，可以嘗試用生甘藍沙拉或羽衣甘藍代替玉米圓餅。在午餐或晚餐時候，做一個炒西蘭花也是一個很好的選擇。

2、核桃

眾所周知，核桃對心臟健康有積極作用，核桃也可以改善工作記憶。中午吃一些核桃作為零食，或者將它們添加到燕麥片或沙拉中混合成一種蛋白質和蔬菜的組合。

3、甜漿果和櫻桃

特別是深色的漿果，如黑莓、藍莓和櫻桃都富含可以提高記憶的花青素和其他其他黃酮類化合物。吃一些漿果零食，將其混入麥片中，或烤成一個富含抗氧化劑的甜點，都是很好的選擇，有助于幫助提高記憶力。

4、充足的ω- 3脂肪酸

ω- 3脂肪酸是大腦健康的必需品，尤其是DHA，能夠幫助提高健康的年輕人的記憶。DHA是大腦中最豐富的脂肪酸。如果你有的血液中含有更高水平DHA，那么大腦就會更有效地運作。海鮮、藻類和富含脂肪的魚類包括鮭魚、金槍魚、沙丁魚和鯡魚，都是一些最好的ω- 3脂肪酸的來源。每周幾次用魚來代替肉，讓身體更加健康。晚餐可以試試鮭魚炸玉米餅，紅卷心菜沙拉，吃沙丁魚或享受烤金槍魚沙拉。如果你不吃魚，你也可以從海藻或微藻類中得到ω- 3脂肪酸的補充。

除了食物可以提高記憶力，大家還要養成良好的生活習慣，讓大腦保持充足的休息。那么，哪些習慣會損傷記憶力呢？

蒜香西蘭花

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