2017/11/8 16:57

“要想身體好，菌湯是個寶；若要身體瘦，多吃菌子少吃肉”，冬天適合滋補，菌湯是首選，下面7種菌菇最適合煲湯，想要飲食養生的人千萬不可錯過！

1、金針菇

市面上常見的金針菇通常有兩種，一種是黃色的，一種是白色的。金針菇所含的人體必需氨基酸成分較全，賴氨酸和精氨酸的含量特別高，有益于兒童腦細胞的發育，國外稱其為“益智菇”，因此特別適合孩子食用。脾胃虛寒的人不宜多吃。

2、香菇

被稱為“百菇之王”。各類蘑菇中，香菇的抗癌功效最好，含有豐富的香菇多糖。香菇中維生素D的含量也明顯高于其他品種，可以幫助體內鈣的吸收，十分適合更年期婦女食用。

豆腐香菇湯

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