2017/11/1 17:58

馬蹄是秋冬常吃的一種食物，烹飪方法有多種，既可以當水果吃，也可以當蔬菜炒著吃，還能做甜品。馬蹄的功效有哪些？哪些人不適宜吃？

一、馬蹄的功效作用

1、降壓作用

荸薺配合海蜇皮，能夠消熱去痰，降低血壓。另外，荸薺汁加鮮藕汁、梨汁、鮮蘆根汁、麥冬汁一起，稱為“五汁飲”，用于生津消熱、降低血壓。

2、滋養胃陰

麥門冬、天門冬、北沙參、黃精和玉竹，煮熟的荸薺，滋補一些胃的陰液。

3、治食道癌

荸薺10只，帶皮蒸煮，每日服食。

4、治咽喉腫

荸薺絞汁冷服，每次125克。

5、預防流感

鮮荸薺250克，甘蔗1根，切段，入鍋煎煮，熟而食之，有清熱消炎，生津止渴之效，適于發熱后期之心煩口渴和低燒不退，還可預防流感。

6、通腸利便

荸薺500克，煮熟搗爛，加鹽、姜、豆粉，擠成丸子，油炸后撈起。生粉勾芡成鹵，澆在丸上，味鮮滑口，可消食開胃，利腸通便。

二、不適宜人群

荸薺性寒，屬于生冷食物，不適宜小兒消化力弱、此外脾胃虛寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用。另外，對老人雖有些好處，但多吃會氣急攻心。關于馬蹄的一些治療疾病的方法，大家都知道了吧，馬蹄不僅可以有潤腸通便的作用，而且還可以預防流感哦，對于咽喉腫痛有很好的預防作用，而且還可以抗癌哦。當然也要注意一些脾胃虛寒的人群最好不要食用的好。