2017/5/24 14:46

粥對腸胃也比較友好。特別是在腸胃功能低下或發生腸道感染、腹瀉等情況的時候，醫生通常推薦喝粥，就是因為粥和其他主食相比更容易消化。我們的腸胃猶如一架辛勞的機器，尤其是體弱的人，倘若使用過度而不加保養，必然會加速胃的損耗，甚至出現故障。即便沒有胃腸疾病，如果吃了太多的油膩食物和高蛋白食物，人也會覺得身體疲憊，食欲不振，這時候喝兩餐粥，就能讓胃腸暫時休息一下。

在時常汗流浹背的夏天，粥能幫助補充水分，也非常適合北方干燥的氣候。

喝粥有誤區 反而喝掉健康

當然，粥再好也不能天天喝。粥雖好，但也不是萬能的，聰明喝粥最好避免幾個誤區。

菌菇干貝粥

首先，三餐不能總喝粥。適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬于流食，營養上與同體積的米飯比要差。且粥“不頂飽”，吃時覺得飽了，但很快又餓了。長此以往，會因能量和營養攝入不足而營養不良。所以喝粥也要注意均衡營養。將粥煮得稠一些，搭配一個肉菜或在兩餐之間吃些點心等，都能補充能量。

其次，喝冰粥并不可取。冰粥是夏天的熱賣食品，但它并不適合體質寒涼、虛弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不僅會使人體的汗毛孔閉塞，導致代謝廢物不易排泄，還有可能影響腸胃功能。

此外，糖尿病人喝粥要適量。糖尿病患者一般更容易餓，而且粥具有消化快的特點，很容易讓人吃了很快又想吃。粥本身在短期內還容易被身體所吸收，導致血糖迅速升高或波動過大。糖尿病患者要適量喝粥，每次一小碗即可。

最后，胃不好的人不要餐餐喝粥。盡管粥能養胃，但水含量偏高的粥在進入胃里后，會起到稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，使胃運動緩慢，同樣不利于消化。因此胃病患者不宜餐餐都喝粥，而應經常以其他容易消化吸收的食物和粥搭配食用，細嚼慢咽，促進消化。