2017/5/3 17:25

膳食纖維能抑制蛋白質老化，具有抗衰老的作用，女性日常多吃富含膳食纖維的蔬菜，能去皺抗衰老。

日本的一項研究發現，深色蔬菜和含有香辛味濃的蔬菜能夠抑制羥基自由基和單線態氧的發生，研究人員以秋冬蔬菜為中心進行的去羥基自由基和單線態氧能力比較研究中，大蒜、牛蒡、小松菜、紅辣椒等均名列前茅。

另外，雞胸肉等食物中含有的豐富氨基酸的肌肽、大豆中含有的皂素、還有含維生素B6豐富的芝麻、含膳食纖維豐富的杏仁等均可以抑制老化蛋白質的增加。含有粘性成分的海藻類、膳食纖維豐富的菌類食品也有吸附去除老化蛋白質的功效，可以有意識地多吃一些。

想要抵抗肌膚老化的女性可以有針對性地多選擇抗氧化和膳食纖維豐富的食材，抑制蛋白質老化，進而獲得更好的抗皺和預防肌膚松弛的美容效果！