2017/4/28 17:23

現代人越來越離不開電子設備，工作的時候眼睛對著電腦，休息的時候眼睛對著手機、pad屏幕，用眼過度的問題越來越嚴重。今天小編給大家推薦8種食物，可以幫助我們保護眼睛健康。

菠菜蛋花湯

1菠菜、圣女果——防眼睛病變

菠菜中含有大量葉黃素，而葉黃素對于預防眼睛衰老導致的視網膜黃斑部病變十分有效，對于預防白內障也有幫助。不僅是菠菜，人體必需補充綠色蔬菜，才能攝取到包括維生素B2和β-胡蘿蔔素。維生素B2充足的時候，眼睛不容易佈滿血絲;而β-胡蘿蔔素，可以在體內轉變成維生素A，預防干眼癥等。

圣女果是維生素倉庫。圣女果里的維生素A的含量在果蔬中屬于佼佼者，還含有豐富的維生素C和維生素P，可以清除自由基，具有很強的抗氧化能力，從而能保護細胞的脫氧核糖核酸，避免基因突變。同時，圣女果中的果膠成分能增加皮膚的彈性，所以把它當成零食來吃，既能美容又能保護眼睛。

2蛋黃——延緩眼睛老化

除了葉黃素對眼睛有幫助，另一種玉米黃素也具有不錯的抗氧化作用，能保護眼睛。這兩類營養物質能減少紫外線對眼睛的傷害，延緩眼睛的老化，預防視網膜黃斑部病變和白內障等眼疾。

同時具有葉黃素與玉米黃素，甚至含有蛋白質、脂肪、卵磷脂等多種營養素的天然食物就是蛋黃。有的人以為吃蛋不能吃蛋黃，避免膽固醇過量，于是均捨棄不食用，實在非常可惜，對于平時飲食普遍很清淡的老人來說，每天適量攝取營養價值高的蛋黃，是很重要的營養來源。