2017/4/20 17:25

中醫認為五臟配五色，而心對應的是紅色。春季是養心的最佳季節，多吃紅色食物能夠養護心臟，提高人體免疫力抵抗病菌對身體的侵襲。

一、胡蘿卜

能與血液中的汞離子結合，有效降低血液中汞離子濃度，防止劇毒的汞離子隨血液進入心臟，所有也是很有效的護心食物，豐富的維生素A可以防癌，清除體內自由基，現代研究發現其中的胡羅卜素具有消炎，殺菌功效，能增強月經期肌體抵抗力低下，預防細菌感染。

建議：最好與肉類同炒以利維生素A吸收，不要與酒同時食用。

胡蘿卜蛋卷