2017/4/20 15:22

生活中很多人喜歡煮粥吃，在煮粥的時候可以加入很多食材，比如可以把山藥、薏米以及芡實等食材放在一起熬粥，山藥薏米芡實粥的滋補效果非常好，下面來學習制作方法。

一：原汁原味做法--直接煮

山藥片、薏仁米和芡實直接煮粥，這應該是大家公認的山藥薏米芡實粥了，這種做法的最大優點是最簡單，缺點是不怎么好吃（個人的認為~），因為煮出來米是米，湯是湯，一點都不粘稠，而且懷山藥片熟了是脆的，和薏米、芡實嚼在一塊，一種說不出的感覺，反正同時在嘴里嚼不同口味的幾種東西很不爽。做過幾次就不這么做了。

二：最正宗的做法---煮"糊糊"

用懷山藥粉、薏米粉和芡實粉混合煮，這種是老師推薦的做法，優點很多，第一：可以按照自己的需要量加粉，第二：這種粥對補氣血最好最快，“不需要額外的支出，而卻能直接供給氣血的良藥美食”說的就是這個，第三:很好吃（如果原料好的話）。

取適量的懷山藥粉、薏米粉和芡實粉混合，加溫水（不是冷水，也不是開水）調成糊狀，等鍋里的水開了把糊倒進去，用勺子攪拌別糊鍋或沉底，再開鍋煮10分鐘左右就可以了，營養美味的山藥薏米芡實粥就做好了，可以根據個人喜好添加蜂蜜或其他的調味品，別看懷山藥和芡實整個煮不粘稠，磨成粉后特別容易粘稠，不多的一點就能煮稠稠的一大碗。所以別加原料太多了，這種做法的缺點實在沒有，如果一定要找那就是有的人不喜歡喝這種“糊糊”狀的東西，還有煮完粥，鍋比較難洗~

三：最方便簡單的做法

最早想這么做的時候是磨豆漿的時候忽然突發奇想，后來發現竟然還有那么多朋友和一樣，這種做法一般也要提前泡原料，一般前一天晚上泡，早上吃，如果為了好吃，建議泡料的水就不要用了,而且原料一定不能太多，否則會糊鍋。

四：最普遍的沖泡法--山藥薏米芡實粉

山藥薏米芡實粉沖泡方便，現在越來越受到年輕人的喜歡。山藥薏米芡實粉是一種混合的粉末狀食物，一般都是用來沖水喝。山藥、薏米、芡實三種食材混合在一起形成的營養粉，這三種食材混在一起具有很多功效。

山藥薏米芡實粉有兩種食用方法，一種是熱泡，一種是涼泡。

熱泡：取50g山藥薏米芡實粉放在杯子或者碗中，加入溫開水；靜置3分鐘不要攪拌；之后用溫水沖泡即可。

涼泡：取50g山藥薏米芡實粉放在杯子或者碗中，加入等量涼開水，用勺子拌勻；放入微波爐中，搞活加熱3分鐘即可。