2017/3/23 10:55

蝦皮味道鮮美，蛋白質含量高，營養物質種類齊全。所以，很多老年人把蝦皮作為補鈣的佳品，要提醒的是，如果吃蝦的時間不對或是攝入量過多反而會給老年人的身體健康造成不良影響。

1、晚上要少吃

蝦皮含鈣量高，晚上吃易引起尿道結石。從食物中攝取的鈣，一部分會被腸壁吸收利用，其余的鈣全部從尿液中排出。晚上，人體的排尿量減少，進入體內的鈣就會在尿道中沉積，容易生成尿結石。

蝦皮冬瓜湯

2、血脂高少吃

蝦皮中含有較多的膽固醇，一把蝦皮中大約含有膽固醇107毫克，相當于710毫升牛奶中的膽固醇含量，而且極易被人吸收。因此，血脂高的老年人最好少吃或不吃蝦皮。

3、血壓高少吃

蝦皮中含有大量的鹽分，一把蝦皮中大約含有鈉1264毫克，相當于3.2克鹽。老年高血壓患者一定要少吃蝦皮，以免加重病情。