2017/2/27 17:20

好吃的家常菜做法，平常菜做多了，來個清淡點的湯吧，試試山藥排骨湯。

山藥排骨湯

山藥排骨湯

原料：

排骨、山藥、胡蘿卜、枸杞、白醋、鹽。

做法：

1、排骨斬段，用清水沖洗干凈。

2、熱鍋下少許油，油熱后下姜片爆鍋，下入排骨段，炒至變色。

3、加入足量的清水，大火燒開后，滴同滴白醋，轉小火煲90分鐘左右。

4、胡蘿卜，山藥去皮洗凈切滾刀塊。加入排骨湯里

5、大火燒開，再小火煲至胡蘿卜山藥熟爛，加鹽調味，撒入枸杞，再煮5分鐘即可。