2017/2/24 17:37

“腎欠好”應慎用雞湯進補嗎

盡管經過了長時刻的煲湯進程，可是雞湯里卻只富含從雞油、雞皮、肉與骨中溶解出來的水溶性小分子物質，除此以外即是油和熱量，嘌呤的含量也很大，客觀上來說并不養分。

于康指出，多喝雞湯正本即是汲取更多的動物性脂肪的進程，對一些汗水管病人和痛風病人來說，飲用許多的雞湯對身體很晦氣，恰恰雞湯里的雞肉才是養分豐厚的寶藏。此刻的雞肉現已被燉得很爛，簡略消化也利于養分被吸收。

除了汗水管病人和痛風病人外，喝雞湯對以下人群也會構成影響。 

胃酸過多雞湯有影響胃酸排泄的效果。因而患有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人，通常不宜喝雞湯。

膽道疾病膽囊炎和膽石癥常常發生者，不宜多喝雞湯，因雞湯內脂肪的消化需求膽汁參加，喝雞湯后會影響膽囊縮短，易致使膽囊炎發生。

腎功用不全雞湯內富含一些小分子蛋白質，患有急性腎炎、急緩慢腎功用不全或尿毒癥的病人，因為病人的腎對蛋白質分化商品不能及時處理，喝多了雞湯就會致使高氮質血癥，加劇病況。