2017/2/16 11:58

西紅柿

西紅柿盡管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，最甜，營養也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝“去火”。

雞肉

雞肉性溫，助火，雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用，但是雞肉吃多會上火，引發口腔潰瘍。

臘肉

腌制食品里會加入一定的香料和烈酒，像煙熏肉之類的還經過煙熏火烤，必然會上火，香腸、臘肉好吃，但還是適量為好。

辣椒

吃辣椒當然會上火，但是辣椒的營養很多，每百克辣椒維生素C含量高達198毫克，居蔬菜之首位。維生素B、胡蘿卜素以及鈣、鐵等礦物質含量亦較豐富。適當吃辣椒，避免上火長痘痘，還可以瘦身。

桔子

人人喜歡吃桔子，但一天之內食量不宜超過3個，吃多了反而對口腔、牙齒有害。吃桔子過多，往往會出現咀唇生泡、口舌干燥、咽喉疼痛、大便干燥等癥狀，俗稱“上火”。原因是桔子中營養成分較高，每1000克桔子能產生5820千焦耳（1390千卡）熱量。大量吃桔子后，產生的熱量不能全部轉化為脂肪貯存，也不能及時消耗掉，于是積聚而“上火”。

荔枝

荔枝性溫不可多食，多食則發熱上火；可引起牙齦腫痛、出血或鼻妞。在體內引起糖代謝紊亂。有人過食荔枝會得一種低血糖癥的“荔枝病”，老年人多食荔枝可加重便秘。因此，凡陰虛火旺者不能吃或少吃，老年人少吃。