2017/1/19 17:30

吃了一個放在冰箱半個月的桃子后，福州28歲的李先生出現咳嗽、胸悶、胸痛的癥狀，被誤診為肺炎，延誤了治療，實際他得的是“肺隱球菌病”。醫生提醒：新型隱球菌屬酵母菌，易存留于腐敗霉爛的蔬菜水果中。那么日常生活中，我們應該如何避免食用到哪些致病的蔬果，這跟蔬果的存放時間和溫度都有關系。以下這幾種蔬果可要注意了。

香蕉：若把香蕉放在12度以下的地方儲存，會使香蕉發黑腐爛。

鮮荔枝：若將荔枝在0度的環境中放置一天，即會使其表皮變黑，果肉變味。

熱帶水果：由于害怕低溫，不適宜放在冰箱里，如果冷藏，反而會“凍傷”水果，令其表面凹陷，出現黑褐色的斑，不僅損失營養，還容易變質。未熟的水果，則更不能放進冰箱里，否則很難正常地成熟起來。正確的方法是，避光，陰涼通風處儲藏。

西紅柿：西紅柿經低溫冷凍后，肉質呈水泡，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則腐爛。