2016/12/28 11:23

紅燒螃蟹的做法，螃蟹是我們常見的一種食材，螃蟹不但好吃而且還含有豐富的營養，經常吃螃蟹可以起到很好的養生功效和保健的作用。

紅燒螃蟹的做法

螃蟹富含蛋白質，有高膽固醇、高嘌呤，痛風患者食用時應自我節制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中國有中秋前后食用河蟹的傳統，由于傳統上中醫認為蟹性寒，故常用姜茸、紫蘇等配置食蟹使用的調料。

1.準備石蟹待用。

2.石蟹洗凈后，去蓋子、臍和腮待用。

3.蔥姜蒜準備好。

4.起油鍋，炒石蟹。

紅燒螃蟹的做法 具體做法

5.加蔥姜蒜和料酒。

6.加點鹽調味。

7.加醬油和糖，繼續炒。

8.最后加點水，炒熟。

9.出鍋，裝盤。