2016/12/23 17:52

 
黑米粗糧粥

許多老年朋友的指甲脆薄沒韌性，容易碎裂劈斷，這是由于體內缺乏礦物質及B族維生素所致，服用黑米菠菜粥可有效防治。黑米不但含有指甲再生所需的優質蛋白質，還含有豐富的鋅、銅、鈣、鐵等礦物質，能營養甲面以防其碎薄剝落。菠菜中多種B族維生素及硒，能幫助指甲有效利用氧氣，促進壞甲快速代謝更新。取黑米100克（浸泡8小時），加水煮粥，熟后放入100克菠菜（切段）稍燜即可。早晚食用，隔日1次，連食3周。