2016/12/15 17:10

3、不宜沖雞蛋

生雞蛋中含有一種黏液性蛋白質，會與豆漿里的胰蛋白酶結合，產生不易被人體吸收的復合蛋白質，不能增加營養。

4、不宜沖蜂蜜

蜂蜜含大量葡萄糖、果糖和少量有機酸，與豆漿沖兌時，會與豆漿中的蛋白質結合產生變性沉淀，不能被人體吸收。

5、不宜加紅糖

紅糖含多種有機酸，易與豆漿中的蛋白酶結合，使蛋白質變性沉淀，不易被人體吸收。

6、不宜一次過多飲用

一次喝豆漿過多，易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適，有慢性胃病者更需注意。