2016/9/29 17:22

新研究中，美國得克薩斯女子大學的夏妮爾·朱瑪博士及其同事對72名患有膝關節炎（OA）的男女參試者進行了研究。研究人員將參試者隨機分為兩組，一組服用葡萄凍干粉，另一組服用安慰劑。對比研究結果顯示，葡萄凍干粉組參試者自我報告的關節疼痛情況更少，關節靈活性及全身活動能力都明顯強于安慰劑組參試患者。研究發現，葡萄緩解關節炎疼痛的作用在女性參試者中表面更加明顯。研究證據表明，食用富含葡萄的飲食的男性參試者軟骨代謝明顯增加。

朱瑪博士表示，關節炎常見于45歲以上人群，女性發病率高于男性。新研究結果表明，每天吃葡萄及其制品有助于緩解關節炎疼痛及膝關節炎癥狀，改善關節靈活性和全身活動能力。葡萄中的多酚類抗氧化劑發揮著重要作用。