2016/9/23 17:49

小時候每個人都有被爸媽訓斥少吃糖的經歷，那么一個成年人每天攝入糖分的健康量是多少呢？一項網絡調查顯示，只有2%的人確定知道每天應該攝入多少糖分，63%的人都表示“不太了解，但會控制自己不要吃太多糖”。

如果是輕體力勞動者，每天攝入300-400克糖分就足夠了，這包括了蔬菜、水果、米飯甚至零食里所含的糖。單純說食用的白砂糖，一天的量最好不要超過30-40克，一般用勺子舀一大勺果醬大概是15克，所以直接食用的糖類每天不要超過兩勺糖。營養師解釋說，如果攝入過多的糖分，一般通過正常代謝的糖分會變成葡萄糖，超過代謝能夠負荷的就會變成糖原，再推擠下去就會轉化成脂肪，“而這些脂肪很多時候是導致肥胖和增加慢性病風險的主要原因。”

過多過少對身體都不好，因為人體攝入并轉化的葡萄糖，主要是給予機體能量。同時糖原的儲備對肝臟也有好處，肝糖原和肌糖原隨著血液輸送到身體各部分支持身體的運轉。“缺糖會帶來到肌肉、心臟甚至神經系統的負感應，舉例來說，低血糖時常會感到頭暈，這時候其實對大腦也產生了影響。”營養師建議，低血糖病的人最好平時帶些糖果在身上，如果感到體力不支，就吃一點。平時的飲食也要適量地增加糖分的攝入。