2016/8/22 15:40
4、牛奶
牛奶含有豐富的礦物質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。種類復(fù)雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無機(jī)鹽等。當(dāng)牛奶進(jìn)入胃里之后會以脂肪臘的形式將形成惡臭原因的成分包住，對消除大蒜的臭味特別有效。這是因為牛奶的氨基酸和大蒜的蒜頭素等相結(jié)合的緣故。吃奶酪和乳制品的時候也有相同的效果。
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