2016/6/22 15:17

對于現代人來說，脂肪肝已不再是個生僻的詞匯，它與“吃”有很大關系。但同時，吃也能在一定程度上為脂肪肝“瘦身”。

1、紫洋蔥

洋蔥里所含的多種硫化物能抑制血小板凝結，幫助血液流通順暢，消除體內自由基。洋蔥中的硫醇、硫化丙烯等成分具有降低血脂的功能，增加身體中的“好” 膽固醇（HDL），預防動脈硬化。更重要的是，洋蔥中的這些活性成分能夠促進脂肪代謝，預防脂肪肝。建議首選紫洋蔥，因為顏色越深的洋蔥硫化物含量越高。 需要注意的是，硫化物在高溫下容易被破壞，所以洋蔥最好生吃。

肉絲炒洋蔥