2013/11/8 18:51

導(dǎo)語：老年人貧血是較為常見的群體，和缺鈣一樣普遍存在。

老年人貧血的原因主要有以下原因，老年人隨著年齡的增長(zhǎng)，胃液分泌與消化酶的活性均逐漸下降， 在胃腸的消化和吸收能力也降低， 導(dǎo)致鐵的攝入不足而影響血紅蛋白的合成導(dǎo)致貧血. 因此， 老年人應(yīng)多進(jìn)食富含鐵豐富營(yíng)養(yǎng)素的食物， 以維持良好的鐵質(zhì)在人體血液的正常應(yīng)用。日常膳食中多攝入富含維生素C 和蛋白質(zhì)的食物， 以幫助鐵質(zhì)的吸收和血紅蛋白的合成。

補(bǔ)鐵的食物有瘦肉、蛋黃、動(dòng)物肝臟、腎臟、木耳、牛肉等，以及福含蛋白質(zhì)的食物有魚類、豆類、蛋類等食物，還應(yīng)增加新鮮的果類和蔬菜。

經(jīng)實(shí)驗(yàn)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，患有缺鐵性貧血的老人體內(nèi)缺鐵往往伴隨缺銅，銅能促進(jìn)鐵的吸收利用，也是人體必需的微量元素之一，銅也能參與人體的血紅的合成有良好的造血作用。人體中的銅藍(lán)蛋白減少，也會(huì)阻礙血紅蛋白的生長(zhǎng)。因此飲食中除了攝入含鐵的食物時(shí)候也注意攝入含銅的食物

含銅豐富的食物：動(dòng)物肝、腎、心、牡蠣、魚類、瘦肉、豆類、芝麻、大白菜、蘿卜苗、蝦、牡蠣、海蟄、蛋黃、葡萄干、西紅柿及果仁等。

老年人飲食都喜歡粗糧和天然食品，但不足以滿足體能日益下降鐵質(zhì)流失，貧血的發(fā)生說明體內(nèi)已經(jīng)缺失較多的鐵質(zhì)，需要及時(shí)采取治療，可以服用含有阿膠的鐵之緣片進(jìn)行補(bǔ)充鐵質(zhì)，它活性高易于老人腸胃吸收，同時(shí)老人缺鐵性貧血切勿喝濃茶，濃茶會(huì)阻礙鐵的吸收加重貧血。