2012/2/7 12:00

希臘的酸奶酪

酸奶酪的好處很多：可以增強免疫力，改善乳糖敏感癥，讓骨骼更強壯。很多人認為，酸奶酪只是一種甜點而已，但在希臘，乳汁豐富的粘稠酸奶酪是流傳了數千年的健康飲食。美國法戈公司的董事長安東尼奧·瑪利達基斯是希臘最有名的品牌酸奶酪的進口商，他說：“我們有一個風俗，就是在新婚夫婦度蜜月之前，為后代的繁衍和自己充滿激情，要吃加入蜂蜜和胡桃的酸奶酪。我們很多人相信，酸奶酪可以催情。”

推薦理由：酸奶酪可以增加腸和陰道的健康，改善乳糖敏感癥，讓骨骼更強健，增強免疫力，降低血壓，甚至有預防癌癥和減肥的功效。國際期刊《肥胖癥》中發表的一項新研究中，研究人員發現，肥胖成年人每天食用三份脫脂酸奶酪作為減肥的部分低熱量飲食，他們比光吃低熱量飲食(沒有食用酸奶酪)的人，至少可以減輕22%的體重和60%的體脂肪。因此，專家建議，要想減少脂肪和熱量，你可以購買低脂肪的希臘酸奶。