2012/2/7 12:28

北京市海淀區(qū)玉泉路李先生：關(guān)于飲水養(yǎng)生，有人主張，早晨喝一杯淡鹽水，晚上喝一杯蜂蜜水。

但我記得《健康時(shí)報(bào)》登過(guò)《清晨喝鹽水到底好不好？》的文章說(shuō)早晨喝淡鹽水不值得提倡，因?yàn)榭赡軐?dǎo)致血壓高。有人提倡，清晨喝杯蜂蜜水，睡前喝杯涼開(kāi)水。還有人提出“養(yǎng)生一日三杯水”，即清晨一杯蜂蜜水，午休以后喝杯淡茶水，睡前喝杯普通的白開(kāi)水。那么，究竟哪種方法更好呢？

北京協(xié)和醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任于康：早上喝鹽水是不提倡的，因?yàn)榭赡軐?dǎo)致血壓高。早晨可以喝涼白開(kāi)，或者老人喝一杯蜂蜜水也是可以的。因此，對(duì)于李先生提出的三種說(shuō)法，按照水、蜜、鹽的功效和人體的生理需要，還是“早蜜晚水”為好。理由有兩點(diǎn)：

①人經(jīng)過(guò)一夜的睡眠之后，體內(nèi)大部分水分已被排泄或吸收了。這時(shí)，清晨空腹飲一杯蜂蜜水，既可補(bǔ)充水分，又可增加營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，還能起到促進(jìn)排便的作用。而早晨喝淡鹽水是不利于保健的。因?yàn)樵谡Ｇ闆r下，人體內(nèi)的鈉一般不會(huì)缺乏，如果每天早晨喝一杯淡鹽水，久之，體內(nèi)的鈉含量過(guò)高，有可能導(dǎo)致高血壓、腎炎等疾病。只有在重體力勞動(dòng)或劇烈運(yùn)動(dòng)后，出汗過(guò)多導(dǎo)致鈉鹽丟失時(shí)，才需要適量喝些淡鹽水，以補(bǔ)充水分和電解質(zhì)。

②睡前喝一杯涼開(kāi)水比喝蜂蜜水更利于養(yǎng)生保健。因?yàn)椋涿垭m說(shuō)不是單純的蔗糖，但畢竟還是糖類(lèi)，因此不宜每晚睡前喝。晚上喝一杯涼開(kāi)水是有必要的，因?yàn)橛械娜税滋祜嬎粔颍砩虾缺四苓m當(dāng)補(bǔ)充一些水分，并且起到爽口、清咽、止咳的作用外，更重要的是為機(jī)體一整夜的新陳代謝準(zhǔn)備了充足的水分。人體內(nèi)只有水分充足，組織細(xì)胞的代謝活動(dòng)才能得以充分發(fā)揮。另外，午休后喝一點(diǎn)淡茶水也是值得提倡的，這樣可以解除午飯時(shí)的油膩，并且能提神，使下午能有精力更好地工作。