2012/2/7 12:22

番茄是人們十分喜愛的食品，富含胡蘿卜素、維生素B和維生素C。每人每天吃五六只番茄，就可以保證所需的各種維生素和礦物質。然而，青色未熟的番茄卻不宜吃，因為青色番茄含有番茄堿，與馬鈴薯芽眼中的龍葵堿（一種生物堿苷）一樣有毒。吃了青番茄，口腔會感到苦澀，嚴重的會出現中毒現象。