2012/2/7 12:19

甜馬鈴薯

建議：每周進食一次，每個100單位熱量

120克的甜馬鈴薯就可以滿足我們日需的β-胡蘿卜素，還含有豐富的鐵、維生素C和E。這些元素都可以幫助身體抵抗各種類型的細胞損傷，對那些在極限環境（高原、寒冷、炎熱和污染）中訓練的運動員尤其有好處。運動營養學家吉姆·穆勒博士表示，甜馬鈴薯是高強度訓練后進行肌肉恢復最佳的食物。而烹飪甜馬鈴薯，不僅僅只是烤、蒸或者配上醬汁，你還可以試試涼拌、加些辣椒或者做成沙拉。你也可以把甜馬鈴薯切片后放在漢堡或者夾肉面包里，用烤爐烘培薯條也是很不錯的主意。

大豆

建議：每周使用2次，每225克含300單位熱量

大名鼎鼎的美國海豹特種部隊就經常食用大豆，你也應該這樣。營養學家溫迪·佩特森就嫁給了一位海豹特種部隊成員。她表示，自己就經常給丈夫和丈夫的戰友們烹飪一種日本大豆。溫迪把大豆稱為“完美食物”，她說：“他們一開始覺得樣子不喜歡，但我告訴他們至少要嘗一下。當他們后來吃得津津有味時，我才告訴他們那是大豆。”大豆像肉類食物一樣富含蛋白質、又如同全麥食品富含纖維素、還含有水果和蔬菜中常見的抗氧化成分、維生素和礦物質。如果你不喜歡豆腐或者豆漿，還有其他的進食方式。一些由豆果仁和大豆蛋白制成的蛋白棒不僅吃上去很美味，對男人在床上的表現也很有作用。

牛肉

建議：每周進食3-4次，每58克，含163單位熱量

牛肉不僅富含能促進肌肉增長的蛋白質，還有很多的鐵和鋅，可以促進循環系統健康。事實上，每次進食3盎司的牛肉可以滿足你每天需要的多種營養元素，包括蛋白質、維生素B6、B12，以及硒、磷、煙酸和核黃素。擔心牛肉的脂肪嗎？其實不必。根據美國農業部的數據，今天市場上的牛肉已經比10年前“瘦”了20%。為了買到脂肪較少卻又不失鮮嫩和美味的牛肉，選擇那些標價牌上有“上”或者“頂部”的種類，即取自上臀和后腰脊頂部的牛肉。