2012/2/7 12:13

有些人因為夏天沒有胃口，用水果代替正餐。其實，這種做法破壞了各種營養的攝入量。平衡膳食才是健康的基礎，“平衡、多樣、適量”才是最佳選擇。

平衡膳食應包括五大類食物：1、谷類（糧谷）及糧谷類制品；2、豆類及豆類制品；3、肉魚蛋奶類；4、蔬菜類和水果；5、油脂類食品。

這五種食物對于人體來說，都同等重要。因此在夏季飲食時，切莫只中意水果而忽略了谷物類等其他食物。另外，平衡飲食還要有良好的食用習慣，包括細嚼慢咽、充足睡眠、勞逸結合、情緒愉快、專心進食和良好的衛生習慣等。

平衡飲食主要是針對在正常情況下的健康人而言的。在特殊情況下，要根據機體的需求不同、代謝狀態的不同、水電解質狀態的不同，進行相應調整。但以營養為導向的平衡飲食，這一總目標關鍵是不變的。當然，在采取合理飲食后，如果出現食欲減退、消瘦、黑便或大便隱血等情況，需到醫院就診，排除胃腸道的器質性病變。