2012/2/7 12:07

有些老年人由于身體陽氣不足，在寒冷的冬季里，表現(xiàn)出特別畏寒怕冷。對于這些老年人來說，在飲食上選用一些補氣助陽的食物，可使代謝加快，分泌功能增強，有效地改善畏寒現(xiàn)象。

一、肉類食物

肉類肉類中以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉、驢肉、公雞肉、鴨肉、鵪鶉、鯽魚、烏龜、章魚、草魚的御寒效果為最佳。它們有益腎壯陽、溫中暖下、補氣生血之功效。

二、根莖類食物

根莖類胡蘿卜、山芋、青菜、大白菜、藕、菜花、大蔥、土豆等根莖類蔬菜中含有大量的礦物質(zhì)，可將它們與肉類御寒食物摻雜食用。[美食中國]

三、含鐵食物

缺鐵性貧血的老人容易怕冷，因此應(yīng)多食一些含鐵的食物，如動物血、蛋黃、豬肝、牛腎、羊舌、黃豆、芝麻、腐竹、黑木耳等。

四、含碘食物

人體的甲狀腺可分泌一種叫甲狀腺素的激素，具有產(chǎn)熱效應(yīng)，而甲狀腺素由碘和酪氨酸組成。酪氨酸可由體內(nèi)“生產(chǎn)”，碘卻得靠外界補充。海帶、紫菜、貝殼類、牡蠣、沙丁魚、菠菜、魚蝦等食物含碘豐富，不妨選擇食用。