2012/2/7 12:05

茶宴——清心安身

在秋季，茶饌是一種簡(jiǎn)便又養(yǎng)生治病的方法。近年來(lái)茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分和藥理作用，不斷被人們發(fā)現(xiàn)，其保健功能和防治疾病功效得到了肯定。

靚湯——養(yǎng)生之需

秋天是一年四季中萬(wàn)物生發(fā)的時(shí)節(jié)，人體的生理也隨著季節(jié)的轉(zhuǎn)換而發(fā)生變化。煲湯是將食料加足湯水，小火慢燉細(xì)熬，期間不再加水，不開(kāi)蓋，不加復(fù)雜的調(diào)味料，將食物的精華濃縮在湯汁中，成為一鍋養(yǎng)生靚湯。