2012/2/7 11:53

松花蛋

制作松花蛋的原料中有的含有一定量的鉛，經常食用會引起鉛中毒。

臭豆腐

臭豆腐在發酵過程中極易被微生物污染，還含有大量揮發性鹽基氨以及硫化氫，對人體有害。

葵花籽

葵花籽中含有不飽和脂肪酸，消耗體內大量的膽堿，影響肝細胞的功能。

烤牛羊肉

牛羊肉在熏烤過程中會產生如苯并芘這樣的有害物質，是誘發癌癥的物質。

方便面

有的方便面中含有對人體有害的食品色素和防腐劑。

油條

油條中的明礬是含鋁的無機物，常吃油條，對大腦及神經細胞產生毒害，引發癡呆癥。

菠菜

菠菜營養豐富，但又含草酸，食物中寶貴的元素鋅和鈣會與草酸結合排出體外，從而引起人體鋅和鈣的缺乏。

豬肝

一公斤豬肝含膽固醇高達400毫克，膽固醇攝入量太多會導致動脈硬化。

腌菜

如腌菜腌制不好，菜內會含有致癌物質亞硝酸胺。

味精

味精每人每天攝入量應不超過6克，過多可造成頭疼、心跳、惡心等癥狀。