2017/4/13 17:08

寶寶體質與成人不同，他們新陳代謝旺盛，生長發育快速，中醫稱為“純陽之體”。在正常狀態下維持著一種動態平衡，一旦有外部原因打破了這種平衡，就容易導致內熱上火。

雪梨銀耳甜湯

小兒上火食譜精選推薦

1、蓮子百合羹

原料：蓮子15克、干百合15克、雞蛋1個、白糖適量。

做法：將蓮子去芯，與百合同放在沙鍋內，加適量清水，文火煮至蓮子肉爛，再加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟后即可食用。

點評：可補益脾胃、潤肺，寧心安神。適合于小兒日常食用。

2、雪梨銀耳湯：

原料：雪梨1只，水發銀耳30克，貝母5克，白糖適量。

做法：將水發銀耳去根、去雜洗凈，撕成小片;將雪梨去皮、去籽，切成多塊。將銀耳片、雪梨塊、貝母、白糖同放在燉皿內上籠蒸30～40分鐘，取出，即可裝盤食。

點評：此湯滋陰清肺、消痰降火。