2017/4/7 15:33

非常多的家長在給寶寶制作輔食時不放油，吃的也是瘦肉，認為輔食油膩會對寶寶沒有好處。事實上小寶寶的身體發育以及大腦和神經的發育都需要脂肪酸的參與，適量的油對寶寶是非常有益的。例如，胡蘿卜必須過油才能釋放出胡蘿卜素，西紅柿也要在加熱的情況下才能釋放出茄紅素。

如果攝入的油脂不足，寶寶往往會出現皮膚干燥、皮膚問題（比如濕疹）愈合緩慢、大便偏干、頭發和膚色不佳等狀況。

建議：

◆ 食用油是寶寶補充不飽和脂肪酸的良好來源。制作胡蘿卜輔食的時候，先要將胡蘿卜下油炒，再弄爛弄碎給寶寶吃。

◆ 寶寶吃的油應該經常換，推薦以富含 α- 亞麻酸的植物油為首選，如亞麻籽油、核桃油等，都是非常適合寶寶的食用油。

◆ 1歲內寶寶每天需要額外添加約5~10g油脂，除了增加必須脂肪酸的攝入，還能提供能量，是保證寶寶正常生長發育的必需品。