2017/3/29 13:48

桃仁的功效與作用有哪些呢？桃仁雖然沒有杏仁較為普遍，但是桃仁是是很多杏仁所沒有的好處的。今天，不如就和小編來一起了解了解桃仁的功效與作用及食用須知都是怎樣的吧。

桃仁的功效與作用

祛瘀血作用：本品水煎醇沉液可使離體兔耳靜脈血管流量增加，有舒張血管作用。給麻醉犬動脈注射，能增加股動脈血流量及降低血管阻力，對血管壁有直接擴張作用。本品還有抑制血液凝固和溶血作用。桃仁提取物50mg/ml,脾動脈內給藥可使麻醉大鼠肝臟微循環內血流加速，并與劑量相關，提示對肝臟表面微循環有一定的改善作用。

抗炎作用：本品在的蛋白成分中的兩個均一蛋白成分，靜脈注射給藥，對二甲苯所致小鼠耳急性炎癥反應，均有顯著抑制作用。

抗過敏作用：桃仁水提物能抑制小鼠血清中的皮膚過敏抗體及鼷鼠脾溶血性細胞的產生，其乙醇提取物口服能抑制小鼠含有皮膚過敏性抗體的抗血清引起的PCA反應（被動皮膚過敏反應）的色素滲出量。

其它作用：苦否仁甙，有鎮咳作用。桃仁中的脂肪油（扁桃油）有驅蟲作用，對蟯蟲的驅蟲效果為80.8%,對蛔蟲效果為70%.

桃仁的食用須知

桃仁可以食用，不過一定要處理好。桃仁含有苦杏仁素，毒性較強，不可直接食用，多量可致死。處理方法如下：開水浸泡20--30分鐘，去皮，清水浸泡30小時以上，中間要多次換水，至無粘液浸出時，入開水鍋內煮開10分鐘，無苦味時，就可作為半成品使用了。可代杏仁食用，食法相似，炒、拌、熗、燒、凍都可，一次不要吃得太多。含有豐富的維生素E,是抗衰老佳食。

最后，要提醒大家的是準媽媽千萬不能吃桃仁哦。

不能吃桃仁孕婦

桃仁味苦甘而性平，能入心、肝、大腸，活血祛瘀，作用很廣泛，也可用來治療瘀血阻滯各種敝癥。桃仁中含有45%的脂肪油，能提高腸道的潤滑性而使大便易于排出。因此，臨床將桃仁作為一種潤下劑，用于老年人或虛弱者的虛性便秘。桃仁中的脂肪油（扁桃油）有驅蟲作用，對蟯蟲的驅蟲效果為80.8%,對蛔蟲效果為70%.桃仁還有一定的抗凝作用，抑制血液凝固，能促進初產婦的子宮收縮及子宮止血。但孕婦卻不能食用，這是因為桃仁能活血化瘀，孕婦服用桃仁，促進子宮收縮，容易動胎氣，嚴重的話會導致流產。準媽在懷孕期間，是不能服用一些活血化瘀的藥物的。

桃仁雖然有很多功效，但是孕婦應該要遠離。