2016/12/21 15:55

二、虎皮青椒

 
虎皮青椒

原料：尖椒(選擇個頭較大、肉質較厚的青椒)300克、生抽1大匙(15ml)、醋1大匙(15ml)、鹽半茶匙(3克)、糖半茶匙(3克)、雞精半茶匙(3克)、油1大匙(15ml)

做法：

將青椒洗凈，去蒂、去籽(不去也可以)待用;如果青椒太大太長可以切小一些。炒鍋不放油，放火上燒熱三分鐘，將青椒放入，煸炒至青椒變面變焦糊，在煸炒的時候要不時翻炒，讓青椒均勻受熱，并且要用炒勺不斷按壓青椒，目的是將青椒的水分炒出來，使其變蔫。待青椒變蔫，表面發白表面有焦糊點時(注意尺度，不要全糊了)，倒入油，一起翻炒;加入醬油和鹽翻炒;加入醋、糖和雞精，炒勻即可。

小貼士：青椒要選擇個頭較大、肉質較厚的，并根據口味選擇"不辣"、"微辣"或者"巨辣"的品種。將青椒的籽去掉可以減輕辣度，口感也更好。在加入油以后，動作要快，將調料炒勻即可，不然青椒會過蔫。

功效：辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位，有溫中散寒，健胃消食的作用。用于胃寒疼痛，胃腸脹氣，消化不良。辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進腸道蠕動，幫助消化。

在日常生活當中絕大多數的準媽媽在懷孕期間都會出現食欲不振的情況，此時絕對不能任由這種情況發展下來。孕媽媽可以選擇通過改善飲食來增加食欲，這是不錯的選擇。孕媽媽可以按以上的營養餐來調整自己的身體狀態，讓胎兒在健康的環境中成長。

孕婦食欲不振可不是一件小事，孕婦懷孕不僅自己身體需要各種營養，而且尤其是腹中胎兒的不斷增加對于營養的需求量就更大，就會不斷從母體中獲取，這樣孕婦沒有食欲不吃東西可是萬萬不行的，希望這些食物能幫到孕婦很好的開胃，吃的營養健康，胎兒才能夠更加健康的成長。