2016/11/9 11:32

秋天天氣越來越干燥，孩子體內容易產生“火氣”（秋燥），且情緒也容易跟著變得躁動不安，這種情況很可能是人體的某些營養攝入不平衡引起的。廣州市第一人民醫院營養科潘丹峰主任說：“秋天要注意補充水分，多選擇當季食品，不吃煎炸的食物，一些清心潤肺的蔬菜和水果為首選。”因而在給孩子添加輔食的時候別忘了選擇以下清火濕潤的食品。

枇杷

潘主任說：“雖然枇杷不是當季水果，但是中醫認為，枇杷味甘、酸，性平，有潤肺止咳、止渴和胃、利尿清熱等功效，用于肺痿咳嗽、胸悶多痰，很適合秋天這個季節食用，也有防病作用。”在枇杷選購時，以個頭大而勻稱、呈倒卵形、果皮橙黃，并且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚、無青果為佳。枇杷如果放在冰箱內，會因水氣過多而變黑，一般儲存在干燥通風的地方即可。枇杷因含多酚類成分，剝皮后，容易褐化變色，浸于冷水、糖水或鹽水中，可防變色。 尚未成熟的枇杷切勿食用。 糖尿病人忌食，脾虛滑瀉的人應少吃或不吃。

南瓜

南瓜可以防止寶寶嘴唇干裂、鼻腔流血及皮膚干燥等，可以增強肌體免疫力，改善秋燥癥狀。給寶寶吃南瓜要適量，一天的量不宜超過一頓主食，也不要太少，可做“南瓜紫米粥”。做法：把南瓜切片，把米、大棗洗凈，與南瓜片一起放入鍋內加水煮，先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米爛即可。