2016/9/26 14:30

翡翠蝦仁

適合18個月以上的寶寶

材料：鮮蝦200克，黃瓜1根，鹽、生粉、色拉油、料酒少許。

制作：

1.將鮮蝦剝殼，用剪刀將蝦的背部剪開，用清水洗掉泥線，再用少許生粉、料酒腌一下。

2.黃瓜洗凈，去皮切絲備用。

3.炒鍋燒熱，倒入色拉油，油溫7成熱時，將蝦仁放入，煸炒至蝦仁變色。

4.將黃瓜絲倒入，加調味料，大火翻炒后裝盤即可。

 
翡翠蝦仁

溫馨提示：

海鮮可一周吃2～3頓，過于頻繁地吃魚蝦會導致營養失衡。海鮮的做法要注意少油炸、多燉蒸，這樣才能讓營養元素得以保留。