2013/11/9 11:39

孕期營養不是越多越好

每位媽媽在懷孕期間，都希望給腹中的寶寶提供最好的營養，唯恐寶寶因為缺少哪一營養元素而發生營養不良甚至畸形。其實，媽媽的飲食對胎寶寶來說，是把雙刃劍，就像一枚硬幣總有正反面那樣，營養不足固然不可取，營養過剩更是過猶不及。

媽媽的飲食營養中，比較重要的是蛋白質、脂肪、糖類三大營養物質和鈣碘等常量元素、微量元素以及維生素。

1.蛋白質

患有妊娠劇吐的孕媽媽，不容易吃進去東西，如果攝入蛋白質不足，就會導致胎兒大腦發育不良。具體表現在大腦重量輕、腦細胞數量少，從而影響智力。但過多攝入蛋白質，尤其是動物蛋白質的話，就會造成含硫氨基酸攝入過多，這樣反而會加速骨骼中鈣質的流失，容易產生骨質疏松。

Tips

患有妊娠劇吐的孕媽媽，可以嘗試吃一些維生素C和B6，效果不明顯可去醫院治療。而胃口好的孕媽媽，也不要肆無忌憚的攝取含蛋白質豐富的食物，正像上面所說，會影響寶寶對鈣的吸收。

2.脂肪

脂肪對大腦更加重要，尤其是不飽和的脂肪酸。比如DHA，也就是腦黃金，它是構成大腦神經細胞的主要成分，如果缺乏，將導致胎寶寶大腦發育不良。但如果補充過多，會導致胎寶寶免疫力下降、干擾生長因子合成，還會導致寶寶出生后的多動癥、注意力不集中、嚴重的準媽媽出血傾向等。所以，脂肪的補充也要適量。按照正常孕期脂肪攝入補充即可，不要過量。

3.糖類

糖類又稱為碳水化合物，主要任務是為身體提供能量。但補充太多就可以造成胎兒的視力下降、先天性白內障，嚴重的還會造成心臟病、骶尾骨的異常和多發性的畸形。

所以，孕媽媽在懷孕期間，不要吃太多的面食和米飯等主食類，吃飽即可。

4.常量元素

常量元素鈣

不足會引起胎兒的骨化延遲。過量則會引起胎盤臍帶早期鈣化、胎兒宮內發育遲緩、骨骺早期閉合、影響身高等。

常量元素鎂

不足產生的畸形是很多的，比如唇裂、舌頭短、小下巴、多趾、膈疝、腦積水等，人們往往注重了鈣的補充，而忽視了鎂。但刻意補充鎂的時候也要適量，以免發生鎂中毒。

5.微量元素

微量元素鋅

孕婦如果鋅不足，會出現食欲下降，減少攝食量，還會影響胎兒，使DNA合成與細胞分裂發生障礙，導致胎兒生長發育遲緩或停滯，羊水缺乏抑菌效果、免疫功能差、大腦發育受阻等。在孕中期，缺鋅可直接引起腦中的鋅含量降低，影響大腦細胞的數量，嚴重的時候，還會出現胎兒畸形。

但是補鋅也要避免發生鋅中毒，孕婦補鋅過多，可出現消化道反應，比如惡心、嘔吐、腹瀉等，并且影響銅、鐵、鈣離子的代謝。

微量元素碘

缺乏會出現甲狀腺腫大、先天性的呆小癥，也就是克汀病，智力嚴重受損。隨著我國加碘鹽的普及，碘缺乏引起的先天性呆小癥慢慢減少，但近年來，在很多地方出現了碘過量。碘過量同樣會引起甲狀腺腫和高碘性甲亢，而且，碘過量同樣會造成智力受損。而且，碘過量現在已經被證明，確實可以引起腦重量減輕，學習記憶力下降等大腦功能降低。所以孕媽媽補碘時，一定要關注當地是否是碘缺乏區。

6.維生素

維生素A

缺乏可以造成眼睛、泌尿系統的畸形、心和肺的畸形，如果嚴重缺乏會造成流產或死胎。但是維生素A的過量危害也很大，會引起慢性中毒、骨關節痛、影響胎兒的骨骼發育、導致胎兒尿道畸形等。

維生素D

跟骨代謝有關，它的缺乏可以造成胎兒的佝僂病和牙釉質發育不良。但是維生素D過量可以引起腎結石、關節炎、動脈硬化、臍帶胎盤等軟組織鈣化。

維生素E

跟生育有關，早產、流產、無腦兒、臍疝、唇裂也跟維生素E不足有關。不過，維生素E過量，可以導致血栓形成、男女乳房增大、血壓升高、頭痛等。

維生素B6和B12、葉酸

影響同型半胱氨酸酶，如果這個酶的功能不好就會使同型半胱氨酸升高，會影響所有的細胞，包括胚胎的細胞，于是也可以造成各種各樣的畸形。最常見的就是造成眼睛的畸形、神經系統發育缺陷和腦積水。補充這些元素的時候，千萬不要偏倚，因為它們之間都是相輔相成著發揮作用的。某一元素過多或過少，都會起到阻礙作用。

不光是以上舉到的幾種，所有的營養物質都是有兩面性的，不能多，也不能少。最好通過臨床檢查后在專業醫生的指導下來制定孕媽媽的飲食食譜。比如，夫妻都有低度近視，在孕期胎兒眼睛發育的關鍵期，要注意營養物質的均衡和適量的低糖，同時注意補充維生素A、B1、B2、B6、C、E。因為眼睛與大腦密不可分，還要補充22碳6烯酸，未來寶寶的視力就能趨向于正常。