2013/11/9 11:38

夏季孩子吃飯不必每餐硬塞

最好少拿炸雞、薯條等當“誘餌”來獎勵孩子

葷素搭配、蛋奶都有……大人自己用餐可以敷衍對付，寶寶們的餐桌卻必須講究。如何讓孩子不肯配合的嘴、小小的胃塞下最正確的食物？不少父母為此傷透了腦筋。對此，兒科專家表示，葷素搭配雖然重要，但也不必苛求每餐都一碗水端平，胃口不好時應放孩子一馬。另外，需要提醒的是，最好少拿炸雞當獎勵“誘餌”。

夏季對孩子不必每餐硬塞

“在兒童營養問題上，家長們常表現為問得多、懂得少，而且爺爺奶奶輩和父母輩往往各有各堅持。”中山大學附屬第一醫院小兒內分泌李燕虹教授表示，由于飲食理念、口味不同，臨床發現，有的孩子吃太素，有的孩子則吃太油。

“為了產后減肥，有的媽媽可能自己吃很素，順帶讓孩子也攝取素菜比例過大，尤其是外面餐館不少流行的素菜本身就是為成人設計的，并不符合寶寶生長發育需要，吃多了可能讓孩子偏食、營養不良。”專家介紹說，雖然素菜的確能幫助預防成年后出現三高等，但不能太“霸占”其他營養菜肴的份額，致使孩子身體單薄、面呈菜色。

李燕虹指出，葷菜絕對是寶寶餐桌的主角之一。“葷菜在供給身體能量、促進腦發育、促進維生素吸收等方面都發揮著不可替代的作用，屬于體格、智能發育的‘黃金物質’，家長不必因為擔心孩子肥胖而刻意削減葷菜比例，務必按年齡、體重等標準合理配給。”她指出，魚、蛋、奶都屬于上佳食品。

如果夏季遇上孩子胃口不好、不愿配合時，不必苛求每餐都一碗水端平，硬塞只會讓孩子恐懼、抵觸吃飯，只要一天甚至三兩天內基本達到了營養攝取標準，也就可以了。保留孩子珍貴的食欲比快速吃完一餐飯更為重要。

別拿炸雞、薯條當獎勵

專家還提醒，家長最好不要拿油炸類速食快餐作為“誘餌”獎勵孩子，這本身就是一種不好的心理暗示，會越發吸引孩子努力追求炸雞、薯條，養成習慣口味后，日后容易誘發性早熟。“我們處在‘舌尖上的中國’，好吃又營養的食物非常多，父母應引導孩子對廣泛的各類食材都感興趣，這可以為未來漫長人生的生活質量和身體健康打下良好的基礎。”李燕虹表示。