2016/12/14 10:46

沙梨，黃中透亮，有獨特的保健功能，被人們譽為梨中珍品。沙梨果皮較有韌性，容易長途運輸；在我國的南北均有種植，是人們喜聞樂見的水果種類之一。

下面說說怎么挑選沙梨。

步驟/方法

看顏色

沙梨的顏色跟通常的梨品種不大一樣，一般的梨是帶黃色，但很少有透明的樣子的。但是沙梨的顏色黃中透亮，帶有透明的跡象。

而且，沙梨的顏色比白梨等顏色要深褐色一點，比較容易辨認的。挑沙梨的時候，盡量透亮一點的，這樣的梨，皮薄，口感好。

看外皮

看外皮，如果外皮很厚，則不大建議挑選，因為皮厚的梨可能不大脆，口感可能有一點影響；另外，皮厚的梨削起來，也有一定的難度，所以建議挑皮薄的。

另外，外皮太粗糙的也不大建議，因為沙梨雖然顏色不大一樣，但是皮也有光滑的多。

手感

用手摸，沙梨，如果覺得很粗糙或者皮很厚，則要慎重挑選，最好是挑摸起來光滑一點的，這樣的話皮薄，而且核也不是很大。

另外，挑的時候，也注意挑個兒大的，因為沙梨一般要剝皮吃的，大的好剝皮。

還有，注意看看外皮有沒蟲害的跡象。

試吃

好的沙梨，比較好削皮。而且削皮后，看到的是比較透亮的果體，很吸引人。

吃起來，甘甜脆口，感覺非常好。另外，也含有比較多的水分，特別適合在炎熱的天氣食用。

注意事項

沙梨的皮比較澀，最好削皮后再吃。