2016/12/9 10:47

從形態上看真品，均勻的顆粒狀、入水或進口即化；而假冒產品則大小不均，有的近粉狀，有的雖呈顆粒狀，但因靠淀粉粘結而成，在水里難以溶化。從色澤上看真品，淺灰色(灰色是木魚成分)，而假冒產品則因沒有、或很少木魚成分，或因用其他雜魚代替，由此而呈現白色、灰黃色等不同顏色。 

從氣味來鑒別真品，具有濃郁的木魚熏香，無任何不良氣味。而假冒產品則沒有木魚的清新香味，無良廠商用海灘上揀的死魚、或從漁碼頭上收購的雜魚，不少已經腐爛變質，曬干后作為主要原料，因而有強烈的腥臭味，或其它異味。 

從口味來鑒別真品，具有濃厚和美妙的海鮮味，而且口感持續；而假冒產品則因大多用味精和淀份粘結而成，味精鮮味明顯，無持續感和厚重感。 

從價格看：丸友從未在中國委托任何企業代理加工本產品、因此任何銷售商如提供本產品“國產品”報價、即可視為有銷售假冒品之嫌。 

從包裝看：本產品從2007年3月起(賞味期限08.09.01以后的產品)、已從每箱5盒(5kg)改為6盒(6kg)裝。部分假冒品仍在使用本產品2006年以前的舊版印刷。即產品盒子正中的日文品名「だしの素」體為藍色、背景長方條為紅色的產品可斷定為假冒品。