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2012/3/1 09:38
自己在家做香脆好吃的薯片了（微波版）
原料：
土豆、鹽、黑胡椒粉、食用油。
做法：
1、土豆去皮，切薄片，越薄越好。切好的土豆片在清水中浸泡10分鐘，把土豆的一些淀粉洗掉，控干水分。
2、如果表面還有水分，就用廚房用紙，把土豆片兩面吸干。
3、準備一個盤子，在盤子里加上油、鹽、黑胡椒粉。把土豆片兩面都粘上油和黑胡椒粉。
4、把土豆片平放在微波爐里面的玻璃轉盤里，高火，轉2分鐘，再翻面，繼續轉2分鐘。這樣反復3次即可，冷涼之后，口感很香脆。
溫馨小提示：
1、黑胡椒可以換成其他的調味，如辣椒粉，孜然粉等，喜歡什么口味的自己定吧哈。
2、各家的微波爐功率不太一樣，第一次做的時候可以在旁邊看著點，如果糊了就減少轉的時間，如果不脆就適當延長些時間，靈活掌握哈。我看到的做法是每次轉3分鐘，我按照這個第一次就烤糊了，后來才減少到2分鐘的。
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