2012/2/8 18:58

主料：

絞豬肉600克，生咸蛋2個，蔥末1湯勺。

制法：

1、生咸蛋剝開，分蛋白1份，蛋黃2個備用。[美食中國]

2、將絞內和蔥末、生咸蛋白攪勻，揉成肉餅狀，置盤中，再將2個蛋黃壓扁分置肉餅上面，加蓋中高功率蒸15分鐘即可。

特點：

色澤油黃，咸嫩香口。