2012/2/8 18:58

原料：

雞胸肉(去筋)80克、胡椒2/3小匙、酒1/3小匙、淀粉2/3小匙、南瓜50克、色拉油適量。

做法：

1.雞胸肉放入盤中，撒上胡椒和酒。蓋上保鮮膜用微波加熱1分30秒。南瓜切成大小一致厚5毫米的塊，用保鮮膜包住后加熱40秒。

2.瀝干雞胸肉的湯汁，撒上淀粉后，用180℃的油炸至呈金黃色(30秒)。之后放入南瓜炸15秒。

Tips：

本菜用微波爐烹制，微波時間2分10秒。