2012/2/8 19:03

材料：

粟米須50克，淮山（即淮山藥，又叫懷山藥，中草藥，產河南）50克，豬舌兩條，豬爪100克。

調料：

精鹽、紹酒、姜末各少許，水三杯。

做法：

1、將粟米須洗凈，滴干水。

2、將豬舌、豬爪放入滾水中，高火3分鐘后取出洗凈。

3、將粟米須、淮山、豬舌、豬爪放入器皿內，加水三杯及紹酒、姜末，中火40分鐘后放鹽調味即可。