2012/2/8 19:02

原料：

嫩雞900克。

調料：

蔥絲、姜絲各四大匙，熟色拉油三大匙；

(A)精鹽、紹酒各兩匙，味精一匙，芝麻油少許。

做法：

1、將雞剁成塊狀后加入一半的蔥、姜絲與調料(A)拌勻，擺入盤中。

2、再把剩余的蔥、姜絲鋪上，并淋上熟色拉油，覆上微波薄膜，高火8～10分鐘即可。