2012/2/8 19:01

原料：

大雞腿兩只。色拉油兩大匙；

(A)蒜末兩中匙，姜三片，蔥段少許，醬油三大匙，冰糖一中匙，芝麻、紹酒各一大匙，精鹽一小匙。

做法：

1、將雞腿洗凈，肉內外側各劃一刀，加入調料(A)腌40分鐘。

2、烤盤內放色拉油高火5分鐘，再放入腌好的雞腿，高火8分鐘，雞腿翻面再高火8分鐘即可。