2012/5/10 10:32

笛子愛吃的博客 blog

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一直以來我都覺得思密達挺慘的~~真的，每天都是泡菜、米飯、拌飯、醬湯的，沒有炒菜、沒有紅燒肉的日子怎么過啊~~~對于坐擁八大菜系長大的國人來講，我總是對他們的飲食報以同情，俺們的炸醬面好吃吧，所以也擔憂即將去那里的小于童鞋，作為一個黃縣銀，吃不到地道海鮮，忒慘啊~~

但是某一次由于犯懶，給太后他們幾個做了次大醬湯，出乎我意料的是，那一大缽子菜連湯，竟然一點沒剩~~還大呼好喝，介個~~我鄙視嫩們啊~~于是又做了一次，照樣是一滴不剩，我明白了，對于俺們家那口味挑剔的三只來說，大醬湯必定是有它的過人之處，首先是，豆子發酵的大醬，和咱們家自己撕的醬一樣，這個是很有營養的，還有牛肉、西葫蘆、豆芽、土豆等蔬菜一起熬煮之后那種復合的鮮味，加上蛤蜊或鮮蝦的調味，確實，這個大醬湯并非我先前所想的，是廚房下腳料的再回收，反倒有一種十全營養湯的感覺