2012/2/8 18:36

原料：

 面粉、雞蛋、西紅柿、草菇、牛肉末、奶酪絲、洋蔥、黃油、青紅椒

調料：

鹽、雞精、紅葡萄酒、番茄沙司

做法：

1、雞蛋加面粉、鹽和成面擠，搟成大片切成菱形；

2、西紅柿、草菇、洋蔥、青紅椒切碎粒，做開水鍋將面片煮熟備用；

3、坐鍋點火放入黃油炒化，加牛肉末煸炒，烹少許葡萄酒，加番茄沙司，再放入西紅柿、草菇粒、青紅椒粒、洋蔥末和煮好的面片翻炒片刻即可出鍋；

4、炒好的面片上灑奶酪絲用烤箱大火（200度）烤兩分鐘即可。

營養價值：

面粉 含有豐富的碳水化合物、纖維素及維生素E。吃全麥食品是健康、減肥的新潮流。