2012/2/8 18:36

≮美食原料≯

大米 800克、綠豆 200克、白糖 25克、香油 20克、精鹽 8克。

≮美食做法≯

1、把綠豆泡約4個(gè)小時(shí)后剝皮，然后放入白糖揉成餡。

2、將大米用水泡開(kāi)，撈出來(lái)控干后磨成粉，然后倒入熱鹽水和面。把它做成20克左右圓扁面團(tuán)，然后放進(jìn)綠豆餡，做成松糕。

3、在蒸爐里鋪一層燙過(guò)的蘇子葉，將做好的松糕整齊地排列后蒸約30分鐘。蒸完后燜十分鐘左右，然后用涼水里洗一下。晾干以后抹上香油放到盤(pán)子里。